Entrantes frÃos
Cacik
ajo, mint, pepino, yogur,
Ensaladas
Coban salatasi
cebollas, perejil, pimiento verde, tomate,
Sopas
Tavuk
caldo de pollo,
Mercimek
sopa de lentejas,
Iskembe
sopa de callos,
Entrantes calientes
Icli kofte
(frito), (sazonado), Bolas de trigo, picada de cordero,
Arnavut Cigeri
(frito), comino, HÃgado de cordero, patata,
Saksuka
ajo, berenjena a la parrilla, salsa de tomate,
Dürüm
Adana durum
brocheta, envolver,
Kuzu sis durum
envolver, shaslick,
Tavuk sis durum
envolver, pollo,
Platos a la parrilla
Adana kebab
(sazonado), picada de cordero, Pincho,
Kuzu Sis
(marinado), cordero, Pincho,
Kuzu Pirzola
(a la parrilla), chuletas de cordero,
TAVUK KANAT
(marinado), alas de pollo,
Tavuk sis
(marinado), filete de pollo, Pincho,
Beyti Kebab
brocheta, pan turco, salsa de tomate,
Ali Nazik
(asado), (estofado), cordero, puré, yogur,
Platos Horno
Tavuklu Guvec
pollo, verduras frescas,
Etli guvec
cordero,
Pide
Etli ekmek
picada, Pide (tipo de pan turco),
Etli ekmek Kasarli
picada, Pide (tipo de pan turco), queso,
Kusbasili
cordero, Pide (tipo de pan turco),
Yumurtali
huevo, Pide (tipo de pan turco),
Kusbasili kasarli
cordero, Pide (tipo de pan turco), queso,
Peynirli
Pide (tipo de pan turco), queso,
Peynirli Yumurtali
huevo, Pide (tipo de pan turco), queso,
Sucuklu Yumurtali
Chorizo de pavo, huevo, Pide (tipo de pan turco),
Sucuklu Peynirli
Chorizo de pavo, Pide (tipo de pan turco), queso,
Sucuklu Peynirli Yumurtali
Chorizo de pavo, huevo, Pide (tipo de pan turco), queso,
Antep lahmacunu
(especialidades), pizza turca,
Postres
Kunefe
(del horno de leña), jarabe, mozzarella,
Sutlac
(del horno), arroz con Leche,
Baklava
jarabe, masa filo, pistachos,
Refrescos
Otras bebidas
Ayran
yogur,