Kalte Vorspeisen
Cacik
Gurke, Joghurt, Knoblauch, mint,
Salate
Coban salatasi
grünem Pfeffer, Petersilie, Tomate, Zwiebeln,
Suppen
Tavuk
Hühnersuppe,
Mercimek
Linsensuppe,
Iskembe
Kuttelsuppe,
Warme Vorspeisen
Icli kofte
(gebraten), (gewürzt), Lamm-Hackfleisch, Weizenbälle,
Arnavut Cigeri
(gebraten), Kartoffel, Kreuzkümmel, Lammleber,
Saksuka
gegrillte Auberginen, Knoblauch, Tomatensauce,
Dürüm
Adana durum
Kebab, wickeln,
Kuzu sis durum
Shaslick, wickeln,
Tavuk sis durum
Huhn, wickeln,
Grillgerichte
Adana kebab
(gewürzt), Lamm-Hackfleisch, Spieß,
Kuzu Sis
(mariniert), Lamm, Spieß,
Kuzu Pirzola
(grill), Lammkoteletts,
TAVUK KANAT
(mariniert), Chicken Wings,
Tavuk sis
(mariniert), Hähnchenfilet, Spieß,
Beyti Kebab
Kebab, Tomatensauce, Türkische Brot,
Ali Nazik
(geröstet), (geschmort), Joghurt, Lamm, püree,
Ofenformen
Tavuklu Guvec
frisches Gemüse, Huhn,
Etli guvec
Lamm,
Pide
Etli ekmek
Hackfleisch, Pide (eine Art türkisches Brot),
Etli ekmek Kasarli
Hackfleisch, Käse, Pide (eine Art türkisches Brot),
Kusbasili
Lamm, Pide (eine Art türkisches Brot),
Yumurtali
Ei, Pide (eine Art türkisches Brot),
Kusbasili kasarli
Käse, Lamm, Pide (eine Art türkisches Brot),
Peynirli
Käse, Pide (eine Art türkisches Brot),
Peynirli Yumurtali
Ei, Käse, Pide (eine Art türkisches Brot),
Sucuklu Yumurtali
Ei, Pide (eine Art türkisches Brot), Türkei Wurst,
Sucuklu Peynirli
Käse, Pide (eine Art türkisches Brot), Türkei Wurst,
Sucuklu Peynirli Yumurtali
Ei, Käse, Pide (eine Art türkisches Brot), Türkei Wurst,
Antep lahmacunu
(Specialties), Türkische Pizza,
Desserts
Kunefe
(aus dem Holzofen), Mozzarella, Sirup,
Sutlac
(aus dem ofen), Milchreis,
Baklava
Blätterteig, Pistazien, Sirup,
Softdrinks
Sonstige Getränke
Ayran
Joghurt,