De Kale Pater

Antipasti

DeVerleiding

carpaccio di manzo, parmigiano Chee, pesto, pino, primavera cipolla,

Toscaanse tomaten geserveerd als een cappuccino

zuppa di pomodoro,

Champignons Dordogne

erbe, funghi, sormontata con formaggio,

Bonifacius uiensoep

cipolle, sormontata con formaggio,

Gerookte zalm

anelli di cipolla, capperi, lemon, salmone affumicato,

Half dozijn slakken in oud-Hollandse klompjes

erbe, lumache,

Tempura van Gamba's op Japanse wijze bereid

(fritti), gamba's, tempura pastella,

Hollandse garnalencocktail

muse gamberetti, salsa di whisky,

Calamaris

aglio salsa, calamari fritti,

Gerookte kipfilet

ananas, insalata mista, miele salsa di senape, pecans,

Salade met lauwwarme geitenkaas

formaggio di capra, insalata, miele, pino,

Piatti vegetariani

Gevulde courgette

fries, patate al forno, salsa, sormontata con formaggio, vegetale, zucchini,

Groentenquiche

fries, patate al forno, quiche, salsa, varie verdure, vegetale,

Maaltijdsalade

formaggio di capra, fries, insalata, miele, patate al forno, pino, salsa, vegetale,

Piatti di carne

Surf en Turf

fries, gamba's, i filetti, patate al forno, salsa, vegetale,

Spies De Kale Pater

(spiedo), cipolla, fries, i filetti, paprika, patate al forno, salsa, spek, vegetale,

Lamsrack

agnello rack, fries, patate al forno, salsa, salsa al miele, timo, vegetale,

Het Elfde Gebod

(5 pezzi), carne, diversi tipi, fries, patate al forno, salsa, vegetale,

Tournedos

fries, patate al forno, pepe, salsa, tournedos, vegetale,

Varkenshaas

fries, patate al forno, salsa, Stroganoff salsa, vegetale, vodka,

Entrecóte Bistro

bistecca, cipolla, crema, fries, paprika, patate al forno, salsa, spek, vegetale,

Brochette combinatie

(spiedini), fries, i filetti, maiale, patate al forno, roquefort, salsa, vegetale,

Saté van de haas

fa, fries, patate al forno, salsa, satésaus, vegetale,

Spareribs

(marinato), (piccante), fries, patate al forno, salsa, salsa di soia, soia, spareribs, vegetale,

Maaltijdsalade Lende biefstuk

fries, insalata, lombo, patate al forno, salsa, vegetale,

Biefstuk van de lende

burro alle erbe, fries, lombo, patate al forno, salsa, vegetale,

Chateaubriand

(minimo 2 persone), chateaubriand, fries, funghi fritti, patate al forno, salsa, salsa di funghi, vegetale,

Kindermenu met keuze uit een schnitzel of biefstukje

carne, fries, ghiaccio, maionese, salsa di mele,

I piatti di pesce

Botervis

(alla griglia), fries, patate al forno, salsa, salsa di aragosta, vegetale,

Gepelde gamba's van de grill

aglio, fries, gamberoni alla griglia, patate al forno, sale marino, salsa, vegetale,

Maaltijdsalade met gegrilde tonijn

di tonno alla griglia, fries, insalata, patate al forno, salsa, vegetale, wasabi,

Zalmfilet in folie

erbe, Filetto di salmone alla griglia, fries, patate al forno, salsa, spinaci, vegetale,

Dolci

Sanctus Marcus

ciliegie caldo, crepe, ghiaccio, kirsch,

Sanctus Leonardus

gelato alla cannella,

Pastor Bonus

Mousse di cioccolato,

Coupe De Kale Pater

cannella, ghiaccio, noci, raisin, vaniglia,

Hoorn des overvloeds

frutta fresca, melone, gelato,

Dame blanche

gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato,

Grand Dessert

(minimo 2 persone), vari dessert,

Kaasplankje

frutta a guscio, vari formaggi,

Coupe Ursula

gelato alla vaniglia, panna montata, strawberry ice cream,

Altre bevande

Dessertwijn witte Muscat

glass,

Desserwijn rood