Welkom

Indonesisch restaurant Didong 2e Sweelinckstraat 115, 2517GW Den Haag
van 17:00 tot 22:30 uur

Lekker eten bestellen

Indonesisch Restaurant Didong

Sinds 2006 zit Indonesisch Restaurant Didong in het hart van Duinoord, op de hoek van de 2e Sweelinckstraat en de Danckertstraat, waar voorheen Semarang en later Toko Oen gevestigd waren. Fleur en Harry kozen voor de naam Didong wat ‘eigenwijs’ betekent, enerzijds omdat het goed klinkt en anderzijds om een ‘eigenwijze’ en eigentijdse draai aan de zaak te geven. Beiden hebben hun kennis en ervaring met de Indonesische keuken opgedaan in het befaamde restaurant Kantjil in de Prinsestraat.
Het interieur is eenvoudig en sfeervol, zonder hang naar de traditionele inrichting met Wajongpoppen e.d..
De keuken heeft een fris en eigentijds karakter, Harry kiest samen met, de uit Sumatra afkomstige, Indonesische chefkok Muslim voor een creatieve, persoonlijke en vernieuwende ‘inslag’ in de authentieke, kruidige Indonesische keuken. Geen doorgekookte groentes uitgeserveerd op warme rechauds, maar knisperende groentes uitgeserveerd op schaaltjes. Er wordt zorgvuldig gekeken naar de leveranciers en de herkomst van de ingrediënten; zo is de geroosterde Babi Pangang afkomstig van het Livar Varken (scharrelvarken uit Limburg). Naast rijsttafels en losse gerechten staan er bij Didong ook specialiteiten op ‘het krijtbord’. Deze wisselen regelmatig en vormen een weerspiegeling van de hedendaagse kijk op de traditionele Indonesische keuken. Uiteraard kunt u bij Didong ook alle gerechten afhalen. Catering mogelijkheden in overleg.