Ook met de lunch
Een gezellig restaurant op de gelijknamige gracht, de Singel. Onze menukaart bestaat uit Mediterrane gerechten, waar wij passende wijnen bij serveren.Houdt u van stijl, sfeer, goed eten en uitstekende wijn, dan bent u bij Singel 101 aan het juiste adres.
Salades
Salade Frisée
balsamico dressing, oude kaas, pijnboompitten, vijgen,
Ceasar salade



croutons, Italiaanse kazen, romeinsesla,
Salade van de Noordzee





cocktailsaus, noorse garnalen, sla,
Kleine gerechten
Filo geitenkaas




gefrituurde geitenkaas, honingdressing,
Quiche Lorraine



quiche, salade, spinazie,
Penne met gerookte zalm






crème fraiche, gerookte zalm, kappertjes, pasta,
Gevulde pasta



geitenkaas, gevulde pasta, zongedroogde tomaatjes,
Gebakken Coquilles



coquilles, gemengde sla, paprikasaus,
Broodjes
Broodje oude kaas

komkommer, oude kaas,
Broodje Beenham
beenham, tomaat,
Broodje geroosterde groente
(geroosterd), groenten, hummus,
Broodje Vitello Tonato





kalfsvlees, tonijnmayonaise,
Broodje mortadella



mortadella, spinazie, tapenade, zwarte olijven,
Broodje mozzarella


basilicum, mozzarella, tomaat,
Broodje gerookte zalm
crème fraiche, gerookte zalm, tuinkers,
Broodje churrasco

avocado, biefstuk, mayonaise, patat, sla, tomaat,
Club sandwich




gegrilde kipfilet, ijsbergsla, mayonaise, spek, tomaat,
Soepen
Elke dag een andere Soep




(zie onze borden),
Romige tomatensoep
romig, tomatensoep,
Courgette soep




courgette,
Voorgerechten
Salade met tamme eendenborst
eendeborst, hazelnoten, rode port saus,
Garnalenkroketje van Holtkamp
garnalen, kroket, mierikswortel, saus,
Gebakken Coquilles






aardappeltjes, gebakken coquilles, venkel,
Reuze Gamba's


gamba's, kruidenboter,
Huisgemaakte pate
(huisgemaakt), appel, paté, salade, waterkers,
Hartige taart




paddenstoelen, salade, spinazie, taart,
Warme voorgerechten
Ravioli met Truffel roomsaus







diverse Italiaanse kazen, ravioli, rucola, truffelsaus,
Mosselen




chilipeper, knoflook, mosselen, peterselie,
Elke dag een andere Soep

(zie onze borden), soep,
Vleesgerechten
Fazantenbout



appel, fazant, pompoen, sinaasappel,
Ossenhaas


aardappeltjes, courgette, marsalasaus, ossenhaas, paddenstoelen, salie,
5% korting € 22.50 21.38
Gebraden Du Roc Procureur

linzen, paddenstoelen, varkensvlees,
Visgerechten
Krokant gebakken Roodbaarsfilet
(gebakken), bonen, peentjes, prei, saffraansaus, visfilet,
Vegetarische gerechten
Geroosterde Wintergroenten in Fillodeeg
(geroosterd), couscous, geitenkaas, groenten, rode ui,
Desserts
Assortiment van dessertjes


(minimaal 2 personen), diverse nagerechten,
Crème Brûlée
Pecannoten Fudgetaart
pecannoten, taart, vanilleijs,
Parfait van Yoghurt







honing, noten, slagroom, yoghurt,
Lekkerste Kaasplankje menutoeslag is 2 euro

diverse kaassoorten,