Soepen
Salades
Ensalada de tomates
tomaten,
Koude tapas
Queso Manchego
schapenkaas,
Tabla de ibéricos
worst,
Visgerechten
Gambas gigantes
(groot), gamba's, knoflookolie, knoflooksaus,
Paella de marisco
zeevruchten,
Boquerones fritos
(gefrituurd), sardines,
Croquetas
kroket,
Gambas a la plancha
(4 stuks), gebakken gamba's,
Gambas al ajillo
gebakken gamba's, knoflook,
sardinas a la plancha
(gegrild), sardines,
Boquerones en Vinagre
(zuur), sardines,
Mejillones mano a mano
knoflookboter, mosselen, vinaigrette,
Almejas a la marinera
venusschelpen,
Vleesgerechten
Dátiles con bacón
bacon, dadels,
Chorizo frito al vino
(gebakken), chorizo,
Estofado de carne a lo criollo
(gestoofd), vlees,
Pincho de pollo
(spiesjes), kip,
Pollo al ajillo
kippenpootjes, knoflook,
Albondigas
gehaktballetjes, tomatensaus,
Empanada
pasteitje, vlees,
Pimiento relleno de carne
paprika, vlees,
Parrillada mixta
diverse vleessoorten, gepofte aardappel, koriander, saus,
Vegetarische gerechten
Trigueras a la plancha
(gebakken), asperges,
Verduras a la paila
(gebakken), groenten,
Choclo asado
(gegrild), (half), maiskolf,
Berenjenas y calabacÃn fritos
(gefrituurd), aubergine, courgette,
Patatas Bravas
gefrituurde aardappeltjes, pikante saus,
Pimiento relleno
(gevuld), paprika,
Tapas
Chorizo frito al vino
(gebakken), chorizo, witte wijn,
Chuletitas de cordero
lamskoteletten,
Carne al ajo
knoflook, lamsbout,
Estofado de carne a lo criollo
(gestoofd),
Pollo al ajillo
kip, knoflook,
Montadito de atún
augurk, paprika, toast, tonijn,
Pan tumaca
toast, tomaat,
Miga de carne
biefstuk, saus, toast,
Revueltos de jamón
ei, ham, lenteuitjes,