Förrätter
(2) bruschetta con burrata, prosciutto di parma e pomodori marinati
mozzarella, parmaskinka, toast, tomat,
(4) Vitello tonnato
kapris, tuna majonnäs, tunna skivor kalvkött,
(5) Sfomato di zucchine e porcini
buffalo mozzarella, svamp, tomat, zucchini,
(6) Carpaccio Classico
anklever, olive, rostade pinjenötter, tunt skivad oxfilé,
Hot startere
(7) Linquine aglio olio con funghi e tartufo
olive, paprika, svampar, tryffel, vitlök,
(8) Orecchiette al ragu di vitello e funghi
kalvkött, pasta, svampar,
(9) Risotto allo zafferano con animelle e liquirizia
saffran, sweetbreads,
Förrätter
Kötträtter
(11) Tagliata di controfiletto con balsamico e Parmigiano
balsamvinäger, kalvkött, parmesanost, rucola,
(12) Tournedos Rossini
anklever, filé, madeira sås, tryffel,
Fiskrätter
Vegetariska rätter
(13) Parmigiana di melanzane
buffalo mozzarella, eggplant, kapris, tomatsås,
Side Dishes
(14) Insalata mista
grönsallad,
(15) Patatine frites
stekt potatis,
(16) Spinazie
röd chilipeppar, spenat, vitlök,
Efterrätter
(17) Formaggio misto
olika ostar,
(18) Panna cotto ai frutta di bosco
aprikos, choklad, röda frukter, vanilj, vispgrädde,
(19) Spumone
citron is, Prosecco,
(20) Tiramisu Classico
Amaretto, choklad, kaffe, mascarpone,
(30) Tortino al cioccolato
choklad, Flera glass,