Entradas
(2) bruschetta con burrata, prosciutto di parma e pomodori marinati
brinde, mozzarella, Presunto de Parma, tomate,
(4) Vitello tonnato
alcaparras, em fatias finas de vitela, maionese de atum,
(5) Sfomato di zucchine e porcini
bfalo mozzarella, cogumelos, courgette, tomate,
(6) Carpaccio Classico
azeite, fgado de pato, fil mignon em fatias finas, pinhes torrados,
Entradas quentes
(7) Linquine aglio olio con funghi e tartufo
alho, azeite, cogumelos do bosque, pimenta vermelha, trufas,
(8) Orecchiette al ragu di vitello e funghi
Carne de vaca, cogumelos do bosque, macarro,
(9) Risotto allo zafferano con animelle e liquirizia
aafro, timo da vitela,
Entradas
Carne
(11) Tagliata di controfiletto con balsamico e Parmigiano
balsmico, Carne de vaca, Queijo parmeso, rucola,
(12) Tournedos Rossini
fgado de pato, lombinho, madeira jus, trufas,
frutos do mar
Pratos vegetarianos
(13) Parmigiana di melanzane
alcaparras, berinjela, bfalo mozzarella, molho de tomate,
Acompanhamentos
(14) Insalata mista
salada verde,
(15) Patatine frites
batatas fritas,
(16) Spinazie
alho, espinafre, Pimentas de pimento vermelho,
Sobremesas
(17) Formaggio misto
vrios queijos,
(18) Panna cotto ai frutta di bosco
baunilha, chantilly, chocolate, damasco, frutas vermelhas,
(19) Spumone
gelado de limo, Prosecco,
(20) Tiramisu Classico
Amaretto, caf, chocolate, Mascarpone,
(30) Tortino al cioccolato
chocolate, Vrios gelados,