Forretter
(2) bruschetta con burrata, prosciutto di parma e pomodori marinati
mozzarella, parma ham, ristet brød, tomat,
(4) Vitello tonnato
kapers, tuna majones, tynt skiver kalvekjøtt,
(5) Sfomato di zucchine e porcini
bøffel mozzarella, sopp, tomat, zucchini,
(6) Carpaccio Classico
duck liver, oliven, ristede pinjekjerner, tynne skiver okse indrefilet,
Hot startere
(7) Linquine aglio olio con funghi e tartufo
hvitløk, mushrooms, oliven, paprika, trøfler,
(8) Orecchiette al ragu di vitello e funghi
kalvekjøtt, mushrooms, pasta,
(9) Risotto allo zafferano con animelle e liquirizia
saffron, sweetbreads,
Forretter
Kjøttretter
(11) Tagliata di controfiletto con balsamico e Parmigiano
balsamico, kalvekjøtt, parmesan chee, rucola,
(12) Tournedos Rossini
duck liver, madeira saus, tenderloin, trøfler,
Fiskerettene
Vegetarretter
(13) Parmigiana di melanzane
bøffel mozzarella, eggplant, kapers, tomatsaus,
Side Retter
(14) Insalata mista
grønn salat,
(15) Patatine frites
stekte poteter,
(16) Spinazie
hvitløk, rød chili peppers, spinat,
Desserter
(17) Formaggio misto
forskjellige oster,
(18) Panna cotto ai frutta di bosco
aprikos, kremfløte, rød frukt, sjokolade, vanilje,
(19) Spumone
citron isen, Prosecco,
(20) Tiramisu Classico
Amaretto, kaffe, mascarpone, sjokolade,
(30) Tortino al cioccolato
Flere iskrem, sjokolade,