Käynnistimet
(2) bruschetta con burrata, prosciutto di parma e pomodori marinati
mozzarella, paahtoleipä, parman kinkku, tomaatti,
(4) Vitello tonnato
kaprikset, ohuina viipaleina alan, tonnikala-majoneesi,
(5) Sfomato di zucchine e porcini
kesäkurpitsoista, puhveli mozzarella, sienet, tomaatti,
(6) Carpaccio Classico
ankanmaksasta, ohuina viipaleina naudan sisäf, oliivien, paahdettuja pinjansiemeniä,
Hot aloittavia
(7) Linquine aglio olio con funghi e tartufo
oliivien, punapippuri, sienien, tryffeleitä, valkosipuli,
(8) Orecchiette al ragu di vitello e funghi
makaronivalmisteiden, sienien, vasikanlihan,
(9) Risotto allo zafferano con animelle e liquirizia
kateenkorva, sahramirisottoa,
Käynnistimet
Liharuokien
(11) Tagliata di controfiletto con balsamico e Parmigiano
arugula, balsamiviinietikkaa, parmesan Chee, vasikanlihan,
(12) Tournedos Rossini
ankanmaksasta, Madeira kastike, sisäfilee, tryffeleitä,
kalaruokien
Kasvisruoat
(13) Parmigiana di melanzane
kaprikset, munakoisokoetta, puhveli mozzarella, tomaattikastike,
Lisukkeita
(14) Insalata mista
vihreä salaatti,
(15) Patatine frites
paistettuja perunoita,
(16) Spinazie
pinaatti, punainen chili, valkosipuli,
Jälkiruokien
(17) Formaggio misto
erilaisia juustot,
(18) Panna cotto ai frutta di bosco
aprikoosipuita, kermavaahdolla, punaisten hedelmien, suklaa, vaniljan,
(19) Spumone
Prosecco, sukaattisitruuna Ice,
(20) Tiramisu Classico
Amaretto, kahviin, mascarpone, suklaa,
(30) Tortino al cioccolato
suklaa, Useat jäätelöä,