Vorspeisen
(2) bruschetta con burrata, prosciutto di parma e pomodori marinati
Mozzarella, Parmaschinken, Toast, Tomate,
(4) Vitello tonnato
Kalbfleisch in dünne scheiben, Kapern, Thunfischmajonäse,
(5) Sfomato di zucchine e porcini
Büffel mozzarella, Pilze, Tomate, Zucchini,
(6) Carpaccio Classico
Entenleber, gerösteten Pinienkernen, in dünne Scheiben geschnitten Rinderfile, Olive,
Warme Vorspeisen
(7) Linquine aglio olio con funghi e tartufo
Knoblauch, Olive, Roter Pfeffer, Trüffel, Waldpilze,
(8) Orecchiette al ragu di vitello e funghi
Kalbfleisch, pasta, Waldpilze,
(9) Risotto allo zafferano con animelle e liquirizia
Kalbsbries, Safran,
Vorspeisen
Fleischgerichte
(11) Tagliata di controfiletto con balsamico e Parmigiano
Balsamico, Kalbfleisch, Parmesan-Käse, Rucola,
(12) Tournedos Rossini
Entenleber, Filet, Madeira Soße, Trüffel,
Fischgerichte
Vegetarische Gericht
(13) Parmigiana di melanzane
Aubergine, Büffel mozzarella, Kapern, Tomatensauce,
Beilagen
(14) Insalata mista
grüner Salat,
(15) Patatine frites
Bratkartoffeln,
(16) Spinazie
Knoblauch, rote Chilischoten, Spinat,
Desserts
(17) Formaggio misto
verschiedene Käsesorten,
(18) Panna cotto ai frutta di bosco
Apricot, rote Früchte, Schlagsahne, Schokolade, Vanilla,
(19) Spumone
Citron Eis, Prosecco,
(20) Tiramisu Classico
Amaretto, kaffee, Mascarpone, Schokolade,
(30) Tortino al cioccolato
Mehrere Eis, Schokolade,