Koude voorgerechten
salade oude geitenkaas


appel, geitenkaas, honing, pompoenpitjes, rucola, zonnebloempitten,
Carpaccio van ossenhaas ( in menu verband € 1,50 extra )




dungesneden ossenhaas, geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola, truffelolie,
Warme voorgerechten
Poolse ravioli van rund





bieslook, gevulde ravioli, room, rucola, verse tomaat,
Escargots

knoflook, kruidenboter, sjalotjes, slakken,
Scampi zoute soja saus




grote garnalen, room, sojasaus,
Hoofdgerechten
Kalf muis madeira saus

kalfsvlees, madeirasaus, room,
Kalfslever


appelstroop, gebakken uien, kalfslever, room,
Entrecote au poivre



entrecôte, groene peper, mosterd, room,
Tournedos van de lava grill ( in menu verband € 3,50 extra )





barbecuesaus, pikante marinade, tournedos,
Tournedos gorgonzola ( in menu verband € 3,50 extra )
Surf en Turf ( in menu verband 3,50 extra )




barbecuesaus, grote garnalen, kruiden marinade, ossenhaas,
Vegetarische gerechten
Pools Rijstpakketje
groenten, rijst, saus,
Visgerechten
Vis van de dag ( dag prijs )
Scampi van de lava grill




grote garnalen, kruiden marinade,
Desserts
Toetje van de dag
Kaas anders
amandelschaafsel, kaas,
Vanille parfait
chocoladesaus,