Koude voorgerechten
salade oude geitenkaas
appel, geitenkaas, honing, pompoenpitjes, rucola, zonnebloempitten,
Carpaccio van ossenhaas ( in menu verband € 1,50 extra )
dungesneden ossenhaas, geroosterde pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola, truffelolie,
Warme voorgerechten
Poolse ravioli van rund
bieslook, gevulde ravioli, room, rucola, verse tomaat,
Escargots
knoflook, kruidenboter, sjalotjes, slakken,
Scampi zoute soja saus
grote garnalen, room, sojasaus,
Hoofdgerechten
Kalf muis madeira saus
kalfsvlees, madeirasaus, room,
Kalfslever
appelstroop, gebakken uien, kalfslever, room,
Entrecote au poivre
entrecôte, groene peper, mosterd, room,
Tournedos van de lava grill ( in menu verband € 3,50 extra )
barbecuesaus, pikante marinade, tournedos,
Surf en Turf ( in menu verband 3,50 extra )
barbecuesaus, grote garnalen, kruiden marinade, ossenhaas,
Vegetarische gerechten
Pools Rijstpakketje
groenten, rijst, saus,
Visgerechten
Scampi van de lava grill
grote garnalen, kruiden marinade,
Desserts
Kaas anders
amandelschaafsel, kaas,