Soepen
(1) Kippensoep
kipfilet, kippenbouillon, vermicelli,
(2) Tomatensoep
kipfilet, vermicelli,
(3) Haaienvinnensoep
eieren, kipfilet, soep,
(4) Champignon Kippensoep
champignons, kippensoep, vermicelli,
(6) Wan tan soep
kippenbouillon, varkensvlees,
Voorgerechten
(10.) Chinese loempia´s (2 stuks)
loempia,
(11.) Vleespasteitjes (4 stuks)
pasteitje, vlees,
(12.) Kerriepasteitjes (4 stuks)
kerrie, pasteitje,
(15.) Kroepoek
kroepoek,
(16.) Kip Loempia speciaal
kip, loempia,
(18.) Kipsaté (4 stokjes)
kipsaté,
(19.) Garnalensaté (2 stokjes)
garnalen saté,
(22F.) Frikandel met patat
patat,
(9.) Mini loempia s (6 stuks)
loempia,
Nasi gerechten
(40.) Nasi Goreng
gebakken rijst, nasi,
(42.) Nasi met 3 saté stokjes kipsaté
(3 stokjes), kipsaté, nasi,
(43.) Nasi speciaal
geroosterde kip, nasi, saté,
(44.) Nasi met kipfilet en groenten
groenten, kipfilet, nasi,
(45.) Nasi met biefstuk en groenten
groenten, nasi, stukjes biefstuk,
(46.) Chinese nasi goreng
garnalen, nasi, vlees,
(47.) Nasi Singapore
gebakken rijst, kerrie, nasi, vlees,
Bami gerechten
(50.) Bami goreng
gebakken bami,
(52.) Bami met 3 stokjes saté
(3 stokjes), bami, saté,
(53.) Bami speciaal
bami, geroosterde kip, saté,
(54.) Bami met kipfilet en groenten
bami, groenten, kipfilet,
(55.) Bami met biefstuk en groenten
bami, groenten, stukjes biefstuk,
(56.) Chinese bami met kipfilet
bami, kipfilet,
(57.) Maleisische bami (pikant)
(pikant), bami,
Mihoen gerechten
(60.) Mihoen kipfilet
kipfilet, mihoen,
(62.) Mihoen met biefstukreepjes
mihoen, stukjes biefstuk,
(63.) Mihoen met gamba´s
gamba's, mihoen,
(65.) Mihoen singapore
garnalen, kerrie, mihoen, vlees,
Gevogelte
(66.) Geroosterde eend
geroosterde eend, Hoisin saus,
(66A.) Geroosterde eend
geroosterde eend, pruimensaus,
(66B.) Geroosterde eend
geroosterde eend, ketjapsaus,
(66C.) Geroosterde eend
geroosterde eend, zwarte bonensaus,
(66D.) Geroosterde eend
balisaus, geroosterde eend,
(66E.) Geroosterde eend
geroosterde eend, zwarte pepersaus,
Specialiteiten
(70.) Sun Bal Kai
(gepaneerd), ananas, kip, zoetzure saus,
(71.) Han Yan Kai
(gepaneerd), amandelen, kip, zoete pikante saus,
(73.) kai Si
(gepaneerd), kipreepjes, peper,
(73.) Cha Kai
ketjapsaus, kipfilet,
(74.) kong po kai
(pikant), cashewnoten, kipfilet, knoflooksaus,
(75.) Sa Tja Kai
groenten, kipfilet, kruidensaus,
(76.) Hak Til Kai
groenten, kipfilet, zwarte pepersaus,
(77.) Dongkoe Kai
Chinese champignons, kipfilet,
(79.) kong po yuk
cashewnoten, knoflooksaus, varkenshaasje,
(80.) Sa Tja Yuk
groenten, kruidensaus, varkenshaasje,
(81.) Hak Til Yuk
groenten, varkenshaasje, zwarte pepersaus,
(82.) Kong Po Biefstuk
(pikant), biefstuk, cashewnoten, knoflooksaus,
(83.) Sa Tja biefstuk
biefstuk, groenten, kruidensaus,
(84.) Hak Til Biefstuk
biefstuk, groenten, zwarte pepersaus,
(85.) Dongkoe biefstuk
biefstuk, Chinese champignons,
(86.) kong po ha
(pikant), cashewnoten, gamba's, knoflooksaus,
(87.) Sa Tja Ha
gamba's, groenten, kruidensaus,
(88.) Hak Til Ha
gamba's, groenten, zwarte pepersaus,
(89.) Dongkoe Ha
Chinese champignons, gamba's,
(89a.) Til Yim Ha
(gepaneerd), gamba's, peper,
Garnalen gerechten
(103.) chow sam sin
gamba's, maiskolf, Surimikrab, tongfilet,
(90.) Tjap Tjoy met gamba´s
gamba's, tjap tjoy,
(91.) Foe Young Hai met gamba´s
foe yong hai, gamba's,
(92.) Gefrituurde gamba´s
(gefrituurd), gamba's,
(93.) Gamba´s in pikante balisaus
(pikant), balisaus, gamba's,
(94.) Gamba´s in zoetzure saus en ananas
ananas, gamba's, zoetzure saus,
(95.) Gamba´s in kerriesaus
gamba's, kerriesaus,
(97.) Gamba´s in Tauzi saus
gamba's,
Rundvlees gerechten
(109.) Sambal vlees
gestoofd rundvlees,
(110.) Tjap Tjoy met biefstukreepjes
biefstuk, tjap tjoy,
(111.) Foe Yong Hai met biefstukreepjes
biefstuk, foe yong hai,
(112.) Biefstukreepjes in pikante balisaus
(pikant), balisaus, biefstuk,
(113.) Biefstukreepjes in pindasaus
biefstuk, pindasaus,
(114.) Biefstukreepjes in zoetzure saus
biefstuk, zoetzure saus,
(115.) Biefstukreepjes in kerriesaus
biefstuk, kerriesaus,
(116.) Biefstukreepjes in ketjapsaus
biefstuk, ketjapsaus,
(117.) Biefstukreepjes in Tauzi saus
biefstuk,
Kipgerechten
(134.) Ajam Pangang met ananas in zoetzure saus
ananas, geroosterde kip, zoetzure saus,
(136.) Koe lo kai
kipballetjes, zoetzure saus,
(140.) Tjap Tjoy met kip
groenten, kip, tjap tjoy,
(141.) Foe Yong Hai met kip
foe yong hai, kip, omelet,
(142.) Kip Malaka
kip,
(143.) Kipfilet in pindasaus
kipfilet, pindasaus,
(144.) Kipfilet met ananas in zoetzuresaus
ananas, kipfilet, zoetzure saus,
(145.) Kipfilet in kerriesaus
kerriesaus, kipfilet,
(147.) Kipfilet in Tauzi saus
kipfilet,
(148.) Kipfilet in ketjapsaus
ketjapsaus, kipfilet,
Varkensvlees gerechten
(162.) Babi Pangang Mandarin
(pikant), ananas, geroosterd varkensvlees, kipfilet,
(163.) Babi Pangang in pinda saus
babi pangang, pindasaus,
(164.) Babi Pangang in zoetzure saus
babi pangang, zoetzure saus,
(165.) Babi Pangang in kerrie saus
babi pangang, kerriesaus,
(167.) Tja Siu
balisaus, gegrild varkensvlees,
(170.) Tjap Tjoy met varkensvlees
groenten, tjap tjoy, varkensvlees,
(171.) Foe Yong Hai met vakensvlees
foe yong hai, omelet, varkensvlees,
(172.) Babi ketjap
gestoofd varkensvlees,
Combinatie gerechten
(201) Kip schotel
(2 stokjes), kerrie, kip, saté,
(202) Foe Yuk schotel
(2 stokjes), babi pangang, foe yong hai, saté,
(203) Tjap Yuk schotel
(2 stokjes), babi pangang, saté, tjap tjoy,
(204) Foe Tjap schotel
(2 stokjes), foe yong hai, saté, tjap tjoy,
(205) Koe Yuk schotel
(2 stokjes), babi pangang, saté,
(210) Tjap Tjoy Mandarin
Chinese champignons, kipfilet, maiskolf, varkenshaasje,
Rijsttafel
(221) Mandarin Rijsttafel (Inculsief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang speciaal, foe yong hai, gegrild varkensvlees, tjap tjoy,
(222) Chinese rijsttafel (Inclusief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang, foe yong hai, kippensoep, tjap tjoy,
(223) Indische Rijsttafel
atjar, gado gado, kroepoek, saté,
Vegetarische gerechten
(231) Chinese waterkastanjes met groenten
waterkastanjes,
(239) Lo Hong Tsai
Chinese groenten, diverse groenten, maiskolf,
(240) Tjap Tjoy vegetarisch
tjap tjoy,
(241) Foe Yong Hai vegetarisch
foe yong hai,
(242) Chinese groenten gerecht
Chinese groenten,