Sopas
(1) Kippensoep
fideos, filete de pollo, pollo caldo,
(2) Tomatensoep
fideos, filete de pollo,
(3) Haaienvinnensoep
filete de pollo, huevos, sopa,
(4) Champignon Kippensoep
caldo de pollo, fideos, setas,
(6) Wan tan soep
carne de cerdo, pollo caldo,
Entrantes
(10.) Chinese loempia´s (2 stuks)
lumpia,
(11.) Vleespasteitjes (4 stuks)
carne, patty,
(12.) Kerriepasteitjes (4 stuks)
curry, patty,
(15.) Kroepoek
kroepoek,
(16.) Kip Loempia speciaal
lumpia, pollo,
(18.) Kipsaté (4 stokjes)
Satay de pollo,
(19.) Garnalensaté (2 stokjes)
gambas satay,
(22F.) Frikandel met patat
papas fritas,
(9.) Mini loempia s (6 stuks)
lumpia,
Platos de arroz frito
(40.) Nasi Goreng
aleta de la nariz, arroz frito,
(42.) Nasi met 3 saté stokjes kipsaté
(3 palos), aleta de la nariz, Satay de pollo,
(43.) Nasi speciaal
aleta de la nariz, pollo asado, saciar,
(44.) Nasi met kipfilet en groenten
aleta de la nariz, filete de pollo, vegetal,
(45.) Nasi met biefstuk en groenten
aleta de la nariz, trozos de filete de, vegetal,
(46.) Chinese nasi goreng
aleta de la nariz, camarón, carne,
(47.) Nasi Singapore
aleta de la nariz, arroz frito, carne, curry,
Platos bami
(50.) Bami goreng
fideos fritos,
(52.) Bami met 3 stokjes saté
(3 palos), fideos, saciar,
(53.) Bami speciaal
fideos, pollo asado, saciar,
(54.) Bami met kipfilet en groenten
fideos, filete de pollo, vegetal,
(55.) Bami met biefstuk en groenten
fideos, trozos de filete de, vegetal,
(56.) Chinese bami met kipfilet
fideos, filete de pollo,
(57.) Maleisische bami (pikant)
(caliente), fideos,
Platos de fideos
(60.) Mihoen kipfilet
filete de pollo, mihoen,
(62.) Mihoen met biefstukreepjes
mihoen, trozos de filete de,
(63.) Mihoen met gamba´s
la gamba, mihoen,
(65.) Mihoen singapore
camarón, carne, curry, mihoen,
Las aves de corral
(66.) Geroosterde eend
pato asado, Salsa hoisin,
(66A.) Geroosterde eend
pato asado, salsa de ciruela,
(66B.) Geroosterde eend
pato asado, salsa de soja,
(66C.) Geroosterde eend
pato asado, salsa de frijol negro,
(66D.) Geroosterde eend
pato asado, salsa de bali,
(66E.) Geroosterde eend
negro salsa de pimienta, pato asado,
Especialidades
(70.) Sun Bal Kai
(empanizado), piña, pollo, salsa agridulce,
(71.) Han Yan Kai
(empanizado), almendras, pollo, salsa picante y dulce,
(73.) kai Si
(empanizado), pimienta, tiras de pollo,
(73.) Cha Kai
filete de pollo, salsa de soja,
(74.) kong po kai
(caliente), anacardo, filete de pollo, salsa de ajo,
(75.) Sa Tja Kai
filete de pollo, salsa de hierbas, vegetal,
(76.) Hak Til Kai
filete de pollo, negro salsa de pimienta, vegetal,
(77.) Dongkoe Kai
filete de pollo, setas chinas,
(79.) kong po yuk
anacardo, el lomo de cerdo, salsa de ajo,
(80.) Sa Tja Yuk
el lomo de cerdo, salsa de hierbas, vegetal,
(81.) Hak Til Yuk
el lomo de cerdo, negro salsa de pimienta, vegetal,
(82.) Kong Po Biefstuk
(caliente), anacardo, salsa de ajo, solomillo,
(83.) Sa Tja biefstuk
salsa de hierbas, solomillo, vegetal,
(84.) Hak Til Biefstuk
negro salsa de pimienta, solomillo, vegetal,
(85.) Dongkoe biefstuk
setas chinas, solomillo,
(86.) kong po ha
(caliente), anacardo, la gamba, salsa de ajo,
(87.) Sa Tja Ha
la gamba, salsa de hierbas, vegetal,
(88.) Hak Til Ha
la gamba, negro salsa de pimienta, vegetal,
(89.) Dongkoe Ha
la gamba, setas chinas,
(89a.) Til Yim Ha
(empanizado), la gamba, pimienta,
Platos de camarones
(103.) chow sam sin
filete de lenguado, la gamba, pero Kolf, Surimi,
(90.) Tjap Tjoy met gamba´s
la gamba, tjap tjoy,
(91.) Foe Young Hai met gamba´s
foe yong hai, la gamba,
(92.) Gefrituurde gamba´s
(frito), la gamba,
(93.) Gamba´s in pikante balisaus
(caliente), la gamba, salsa de bali,
(94.) Gamba´s in zoetzure saus en ananas
la gamba, piña, salsa agridulce,
(95.) Gamba´s in kerriesaus
la gamba, salsa de curry,
(97.) Gamba´s in Tauzi saus
la gamba,
Platos de carne
(109.) Sambal vlees
carne asada,
(110.) Tjap Tjoy met biefstukreepjes
solomillo, tjap tjoy,
(111.) Foe Yong Hai met biefstukreepjes
foe yong hai, solomillo,
(112.) Biefstukreepjes in pikante balisaus
(caliente), salsa de bali, solomillo,
(113.) Biefstukreepjes in pindasaus
salsa de man, solomillo,
(114.) Biefstukreepjes in zoetzure saus
salsa agridulce, solomillo,
(115.) Biefstukreepjes in kerriesaus
salsa de curry, solomillo,
(116.) Biefstukreepjes in ketjapsaus
salsa de soja, solomillo,
(117.) Biefstukreepjes in Tauzi saus
solomillo,
Pollo
(134.) Ajam Pangang met ananas in zoetzure saus
piña, pollo asado, salsa agridulce,
(136.) Koe lo kai
bolas de pollo, salsa agridulce,
(140.) Tjap Tjoy met kip
pollo, tjap tjoy, vegetal,
(141.) Foe Yong Hai met kip
foe yong hai, pollo, tortilla,
(142.) Kip Malaka
pollo,
(143.) Kipfilet in pindasaus
filete de pollo, salsa de man,
(144.) Kipfilet met ananas in zoetzuresaus
filete de pollo, piña, salsa agridulce,
(145.) Kipfilet in kerriesaus
filete de pollo, salsa de curry,
(147.) Kipfilet in Tauzi saus
filete de pollo,
(148.) Kipfilet in ketjapsaus
filete de pollo, salsa de soja,
Plato de carne de cerdo
(162.) Babi Pangang Mandarin
(caliente), cerdo asado, filete de pollo, piña,
(163.) Babi Pangang in pinda saus
babi pangang, salsa de man,
(164.) Babi Pangang in zoetzure saus
babi pangang, salsa agridulce,
(165.) Babi Pangang in kerrie saus
babi pangang, salsa de curry,
(167.) Tja Siu
carne de cerdo a la parrilla, salsa de bali,
(170.) Tjap Tjoy met varkensvlees
carne de cerdo, tjap tjoy, vegetal,
(171.) Foe Yong Hai met vakensvlees
carne de cerdo, foe yong hai, tortilla,
(172.) Babi ketjap
carne de cerdo braseado,
Platos combinados
(201) Kip schotel
(2 palos), curry, pollo, saciar,
(202) Foe Yuk schotel
(2 palos), babi pangang, foe yong hai, saciar,
(203) Tjap Yuk schotel
(2 palos), babi pangang, saciar, tjap tjoy,
(204) Foe Tjap schotel
(2 palos), foe yong hai, saciar, tjap tjoy,
(205) Koe Yuk schotel
(2 palos), babi pangang, saciar,
(210) Tjap Tjoy Mandarin
el lomo de cerdo, filete de pollo, pero Kolf, setas chinas,
Mesa de arroz
(221) Mandarin Rijsttafel (Inculsief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang speciaal, carne de cerdo a la parrilla, foe yong hai, tjap tjoy,
(222) Chinese rijsttafel (Inclusief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang, caldo de pollo, foe yong hai, tjap tjoy,
(223) Indische Rijsttafel
encurtidos, gado gado, kroepoek, saciar,
Platos vegetarianos
(231) Chinese waterkastanjes met groenten
castañas de agua,
(239) Lo Hong Tsai
pero Kolf, varios vegetales, vegetales chinos,
(240) Tjap Tjoy vegetarisch
tjap tjoy,
(241) Foe Yong Hai vegetarisch
foe yong hai,
(242) Chinese groenten gerecht
vegetales chinos,