Waag
Aalmarkt 21, 2311EC LEIDEN
Wij zijn open van 10:00 tot 01:00 uur
Waag
Aalmarkt 21, 2311EC LEIDEN
Telefoon: 0346578195
Dineren onder de prachtige gewelven
Sinds de zomer van 2015 is dit monument als vanouds het levendige hart van de stad. Een plek die aanvoelt als een tweede thuis. Waar je kunt lunchen of dineren onder de prachtige gewelven van de monumentale Boterhal of in de glazen nieuwe aanbouw. De deuren van Waag Leiden staan open van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat. Waag Leiden is ook voor een zakelijke meeting of lunch de centrale plek in Leiden
Restaurant recensie Waag
| Waardering eten |
| Waardering restaurant |
| Waardering bediening |
Openingstijden restaurant
- Maandag van 10:00 tot 01:00 uur
- Dinsdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Woensdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Donderdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Vrijdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Zaterdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Zondag van 10:00 tot 01:00 uur
Keukentijden
- Maandag van 10:00 tot 01:00 uur
- Dinsdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Woensdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Donderdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Vrijdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Zaterdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Zondag van 10:00 tot 01:00 uur
Afhalen
- Maandag van 10:00 tot 01:00 uur
- Dinsdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Woensdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Donderdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Vrijdag van 10:00 tot 01:00 uur
- Zaterdag van 09:00 tot 01:00 uur
- Zondag van 10:00 tot 01:00 uur
|
Kip
citroen, kippenpootjes, knoflook, mayonaise, patat,
€ 9.50
|
|
|
Diamanthaasje
biefstuk, mayonaise, patat,
€ 9.50
|
|
|
zalmmootje
mayonaise, patat,
€ 10.0
|
|
|
Kroket Frikandel
mayonaise, patat,
€ 6.50
|
Van 10.00 tot 17.00 uur
|
Brood met Carpaccio (donker,wit of spelt)
parmezaanse kaas, pijnboompitten, sud 'n sol tomaatjes, truffelmayonaise,
€ 9.50
|
|
|
Makreel
(gerookt), appel, guacamole, limoenmayonaise, waterkers,
€ 7.50
|
|
|
Geitenkaas (veg.)
fenegriekpoeder, rucola, vijgen,
€ 7.50
|
|
|
Meloen
(gegrild), olijfolie, roomkaas, watermeloen,
€ 6.00
|
|
|
Runderkroketten
mosterd,
€ 8.50
|
|
|
Oude kaas
komkommer, mosterd, zongedroogde tomaatjes,
€ 7.0
|
|
Aubergine (veg)
bosui, mozzarella, tomaat, vijgen,
€ 8.0
|
|
|
Surf & Turf burger
chips, gamba's, kaas, pancetta, patat, rode ui,
€ 17.50
|
|
|
Geitenkaas
honing tijm dressing, noten, rode bieten,
€ 8.0
|
|
|
Haring en wittebrood
appel, haring, rode bieten, toast,
€ 8.50
|
|
|
Gamba's
bosui, boter, tomaat,
€ 11.50
|
|
|
Zalm
gerookte zalm, geroosterde bieten,
€ 10.0
|
|
|
Thai Beef
(spiesje), romeinsesla, seroendeng, sojasaus,
€ 7.50
|
|
|
Eend
dun brood, eendeborst, wrap,
€ 9.50
|
|
|
Carpaccio
gegrilde tomaat, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, truffelmayonaise,
€ 11.50
|
|
|
Aubergine
bosui, gegrilde tomaat, mozzarella, serranoham, vijgen,
€ 10.0
|
|
|
Waag Burger
oude kaas, patat, piccalilly, spek, uienringen,
€ 16.0
|
|
Entrecóte
bladsalade, kruidenboter, patat,
€ 23.50
|
|
|
Waag Burger
oude kaas, patat, piccalilly, spek, uienringen,
€ 16.0
|
|
|
Surf & Turf burger
gamba's, kaas, pancetta, patat, rode ui,
€ 17.50
|
|
|
leidens ontzet
aardappel, bospeen, jus, kalfssukade,
€ 17.50
|
|
|
Diamanthaas
bospeen, knolselderij, laurier, rode bieten,
€ 17.50
|
|
|
Zeebaars
citroen, kruidenolie, patat, peterselie, rozemarijn, tomaat,
€ 20.50
|
|
|
Zwaardvis
couscous, kruidenolie, mangosaus, peulen, tomaten,
€ 19.50
|
|
|
Gnocchi
hazelnoten, knoflook, paddenstoelen, parmezaanse kaas, peterselie, rucola,
€ 17.50
|
|
Saté
kippen dijen, koolsla, kroepoek, patat,
€ 16.50
|
|
|
Kip
(gegrild), halve kip, knoflooksaus, mayonaise, patat, salade,
€ 17.50
|
|
Dame blanche
chocoladesaus, room, vanilleijs,
€ 7.50
|
|
|
Waag SNCKR
caramelijs, chocola, pinda's, vanilleijs,
€ 7.50
|
|
New York Cheesecake
aardbeiensaus,
€ 4.50
|
|
|
Chocoladeroom
slagroom, taart,
€ 8.50
|
|
|
Luchtige Yoghurt
crumble, rood fruit,
€ 7.0
|
|
|
Kaasplankje van Fromagerie Bon
appelstroop, diverse kaassoorten, vijgenbrood,
€ 9.50
|
|
|
Oh-chocoladetaart
€ 4.50
|
|
|
Perengebakje
€ 4.50
|
|
|
Carrot cake
worteltaart,
€ 4.0
|
|
|
Appeltaartje
€ 3.50
|
|
|
Muffin
€ 3.0
|
|
Bounty latte
kokosmelk, slagroomsoesjes,
€ 3.80
|
|
|
Famous coffe
€ 7.0
|
|
|
French Coffee
Grand Marnier, koffie, slagroom,
€ 7.0
|
|
|
Italian Coffee
Amaretto, koffie, slagroom,
€ 7.0
|
|
|
Spanisch Coffee
koffie, slagroom, Tia Maria,
€ 7.0
|
|
|
Irish Coffee
koffie, slagroom, whiskey,
€ 7.0
|
|
|
Mochaccino
slagroom, warme chocomelk,
€ 3.80
|
|
|
Specuccino met slagroom
€ 3.80
|
|
|
Crunchy hazel
hazelnoten, nootjes, slagroom,
€ 3.80
|
|
|
sticky toffe
gecarameliseerde noten, siroop, slagroom,
€ 3.80
|
|
|
Amaretto Koffie
Amaretto, slagroom,
€ 3.80
|
|
|
Latte vanille
siroop, vanille,
€ 3.80
|
|
|
Jamaican coffee
Tia Maria,
€ 7.0
|
|
Koffie
koffie,
€ 2.40
|
|
|
Chai latte
€ 2.80
|
|
|
Verse gember-citroenthee
€ 3.0
|
|
|
Verse muntthee
€ 3.0
|
|
|
Pickwick 'slow tea'
€ 2.50
|
|
|
Espresso Macchiato
espresso, melk,
€ 2.80
|
|
|
Dubbele espresso
(groot), espresso,
€ 3.90
|
|
|
Espresso
espresso,
€ 2.40
|
|
|
Latte Macchiato
koffie, opgeschuimde melk, warme melk,
€ 2.80
|
|
|
Koffie verkeerd
koffie,
€ 2.70
|
|
|
Flat White
€ 4.0
|
|
|
Cappuccino
koffie, opgeschuimde melk,
€ 2.60
|
|
|
Warme chocolademelk
slagroom, warme chocomelk,
€ 3.0
|
|
Mousserende Wijn(Prosecco Spumante Alne, La tordera, Italie)
€ 29.50
|
|
|
Witte wijn ( Rivaner, Von Der Leyen, Duitsland)
€ 16.0
|
|
|
Witte wijn Gruner veltliner
€ 28.0
|
|
|
Witte wijn ( Sauvignon Blanc, Haha, Nieuw-Zeeland)
€ 30.0
|
|
|
Rode wijn (Tempranillo)
€ 18.0
|
|
|
Rode wijn (Cabernet Sauvignon)
€ 27.0
|
|
|
Rode wijn (Primitivo, Torre Alta)
€ 19.50
|
|
|
Rode Wijn (Rioja)
€ 22.50
|
|
|
Rode Wijn (Carmenere Reserva)
€ 21.50
|
|
|
Rode Wijn (Ripasso Valpolicella)
€ 34.0
|
|
|
Witte wijn (Chardonnay Reserva, Viu Manent, Chili)
€ 21.50
|
|
|
Wiite wijn ( Verdejo, sedosa Organic, Spanje)
€ 19.50
|
|
|
Mousserende Wijn(champagne Brut, Laurent-Perrier, Frankrijk)
citrus,
€ 60.00
|
|
|
Mousserende Wijn(Prosecco Spumante Alne, La tordera, Italie) per glas
€ 5.50
|
|
|
Mousserende Wijn(champagne Brut, Laurent-Perrier, Frankrijk) per glas
€ 12.50
|
|
|
Rose wijn ( Ma cuvee Rose, maison virginie, frankrijk)
frambozen, fruit,
€ 18.0
|
|
|
Rose wijn ( Ma cuvee Rose, maison virginie, frankrijk) per glas
€ 3.60
|
|
|
Rose Wijn (MIP Classic, Domaine Sainte Lucie, Frankrijk)
citroen, grapefruit, peer,
€ 27.0
|
|
|
Rose Wijn (MIP Classic, Domaine Sainte Lucie, Frankrijk) per glas
€ 5.40
|
|
|
Witte wijn (Sauvignon Blanc, Maison Virginie, Frankrijk)
€ 18.0
|
|
|
Witte Wijn (Pinot Grigio, Elene Walch, Italie)
€ 31.0
|
|
|
Dessertwijn (Muscat de Frontignan)
fruit, honing,
€ 5.90
|
|
gegrilde kip
guacamole, manchego creme, peper, sla,
€ 7.0
|
|
|
Kikkererwten
hummus, paprika, spinazie,
€ 6.50
|
|
Caesarsalade
bacon, caesardressing, croutons, ei, gegrilde kip, parmezaanse kaas, romeinsesla,
€ 14.50
|
|
|
Zalmsalade
couscous salade, kappertjes, paprika, ui, yoghurt dressing,
€ 15.0
|
|
|
Geitenkaassalade
granaatappel, honing, muntdressing, sla, spinazie, walnoten,
€ 13.0
|
|
Tomatensoep (veg)
mozzarella,
€ 5.50
|
|
|
Courgettesoep
spek,
€ 8.50
|
|
Naturel
€ 7.00
|
|
|
Ham
€ 7.50
|
|
|
Kaas
€ 7.50
|
|
|
Waag
groene kruiden, parmezaanse kaas, rucola, serranoham,
€ 9.00
|
|
Lucnhspecials Waag een Combi
gegrilde kip, tomatensoep, wrap,
€ 9.50
|
|
|
Lucnhspecial Steak tartare
ansjovis, citroen brioche, eidooier,
€ 8.50
|
|
|
Lunch speical BBQ-dog
augurk, maiskolf, mayonaise, rode ui,
€ 8.50
|
|
|
Lunch special Rendang
brood, gefrituurde uienringen, gestoofd lamsvlees, komkommer, limoenmayonaise,
€ 9.0
|
|
|
Lunchspecial Zalm
dressing, getoast broodje, mais, thaise kruiden,
€ 10.50
|
|
|
Lunch special Surf & Turf burger
diverse groenten, gamba's, kaas, pancetta, patat, rode ui,
€ 17.50
|
|
|
Lunchspecial Waag Burger
mayonaise, oude kaas, patat, piccalilly, spek, uienringen,
€ 16.0
|
|
|
Lunchspecial Nacho's (veg)
guacamole, kaas, pepers, tomaat, zure room,
€ 6.50
|
|
|
Lunchspecial Nacho's
gegrilde kip, guacamole, tomaat, zure room,
€ 9.50
|
|
Sandwiche (maisbrood) Classic Club
bacon, chips, ei, gegrilde kip, sla,
€ 10.50
|
|
|
Sandwiche (maisbrood) Fishermans Club
chips, ei, komkommer, rucola, tonijnsalade,
€ 9.50
|
|
|
Klassiek mandje brood
kruidenboter,
€ 4.50
|
|
Croques Monsieur (dikke boterhammen gegratineerd)
ham, kaas, ketchup,
€ 5.50
|
|
|
Croques Tuna Melt (dikke boterhammen gegratineerd)
basilicummayonaise, cheddar, tonijnsalade,
€ 6.50
|
|
|
Croques pittig gehakt (dikke boterhammen gegratineerd)
cheddar, rode ui, tomatensalsa,
€ 8.50
|