Keitoissa
(1) Kippensoep
kana lihaliemi, kanan filee, vermiselli,
(2) Tomatensoep
kanan filee, vermiselli,
(3) Haaienvinnensoep
kanan filee, keitto, munat,
(4) Champignon Kippensoep
kanakeitto, sienet, vermiselli,
(6) Wan tan soep
kana lihaliemi, sianliha,
Käynnistimet
(10.) Chinese loempia´s (2 stuks)
lumpia,
(11.) Vleespasteitjes (4 stuks)
liha, Pattyn,
(12.) Kerriepasteitjes (4 stuks)
curryssa, Pattyn,
(15.) Kroepoek
kroepoek,
(16.) Kip Loempia speciaal
kana, lumpia,
(18.) Kipsaté (4 stokjes)
Kana satay,
(19.) Garnalensaté (2 stokjes)
katkarapu satay,
(22F.) Frikandel met patat
perunat,
(9.) Mini loempia s (6 stuks)
lumpia,
Paistettua riisi
(40.) Nasi Goreng
nasi, paistettuna riisin,
(42.) Nasi met 3 saté stokjes kipsaté
(3 palaa), Kana satay, nasi,
(43.) Nasi speciaal
nasi, paistettua kanaa, Sate,
(44.) Nasi met kipfilet en groenten
kanan filee, kasvis, nasi,
(45.) Nasi met biefstuk en groenten
kasvis, kpl pihvi, nasi,
(46.) Chinese nasi goreng
katkarapu, liha, nasi,
(47.) Nasi Singapore
curryssa, liha, nasi, paistettuna riisin,
Nuudelit ruokia
(50.) Bami goreng
paistettua nuudelia,
(52.) Bami met 3 stokjes saté
(3 palaa), nuudelit, Sate,
(53.) Bami speciaal
nuudelit, paistettua kanaa, Sate,
(54.) Bami met kipfilet en groenten
kanan filee, kasvis, nuudelit,
(55.) Bami met biefstuk en groenten
kasvis, kpl pihvi, nuudelit,
(56.) Chinese bami met kipfilet
kanan filee, nuudelit,
(57.) Maleisische bami (pikant)
(kuuma), nuudelit,
Riisialan vermicelli
(60.) Mihoen kipfilet
kanan filee, mihoen,
(62.) Mihoen met biefstukreepjes
kpl pihvi, mihoen,
(63.) Mihoen met gamba´s
gamba n, mihoen,
(65.) Mihoen singapore
curryssa, katkarapu, liha, mihoen,
Siipikarjasta
(66.) Geroosterde eend
paistettua ankkaa, Sauce hoisin,
(66A.) Geroosterde eend
paistettua ankkaa, Plum kastike,
(66B.) Geroosterde eend
paistettua ankkaa, soijakastike,
(66C.) Geroosterde eend
black bean kastike, paistettua ankkaa,
(66D.) Geroosterde eend
bali kastike, paistettua ankkaa,
(66E.) Geroosterde eend
mustapippurikastiketta, paistettua ankkaa,
Erikoisuuksista
(70.) Sun Bal Kai
(leivitetty), ananas, hapanimelä kastike, kana,
(71.) Han Yan Kai
(leivitetty), kana, makeiden tulinen kastike, mantelit,
(73.) kai Si
(leivitetty), kana nauhat, pepper,
(73.) Cha Kai
kanan filee, soijakastike,
(74.) kong po kai
(kuuma), cashew, kanan filee, valkosipulikastike,
(75.) Sa Tja Kai
kanan filee, kasvis, yrttikastiketta,
(76.) Hak Til Kai
kanan filee, kasvis, mustapippurikastiketta,
(77.) Dongkoe Kai
kanan filee, kiinalaiset sienet,
(79.) kong po yuk
cashew, porsaan, valkosipulikastike,
(80.) Sa Tja Yuk
kasvis, porsaan, yrttikastiketta,
(81.) Hak Til Yuk
kasvis, mustapippurikastiketta, porsaan,
(82.) Kong Po Biefstuk
(kuuma), cashew, pihvi, valkosipulikastike,
(83.) Sa Tja biefstuk
kasvis, pihvi, yrttikastiketta,
(84.) Hak Til Biefstuk
kasvis, mustapippurikastiketta, pihvi,
(85.) Dongkoe biefstuk
kiinalaiset sienet, pihvi,
(86.) kong po ha
(kuuma), cashew, gamba n, valkosipulikastike,
(87.) Sa Tja Ha
gamba n, kasvis, yrttikastiketta,
(88.) Hak Til Ha
gamba n, kasvis, mustapippurikastiketta,
(89.) Dongkoe Ha
gamba n, kiinalaiset sienet,
(89a.) Til Yim Ha
(leivitetty), gamba n, pepper,
Katkarapu ruokia
(103.) chow sam sin
ainoa filee, gamba n, mutta Kolf, Surimi Crab,
(90.) Tjap Tjoy met gamba´s
gamba n, tjap tjoy,
(91.) Foe Young Hai met gamba´s
foe yong hai, gamba n,
(92.) Gefrituurde gamba´s
(paistetun), gamba n,
(93.) Gamba´s in pikante balisaus
(kuuma), bali kastike, gamba n,
(94.) Gamba´s in zoetzure saus en ananas
ananas, gamba n, hapanimelä kastike,
(95.) Gamba´s in kerriesaus
curry-kastike, gamba n,
(97.) Gamba´s in Tauzi saus
gamba n,
Beef ruokia
(109.) Sambal vlees
patapaisti,
(110.) Tjap Tjoy met biefstukreepjes
pihvi, tjap tjoy,
(111.) Foe Yong Hai met biefstukreepjes
foe yong hai, pihvi,
(112.) Biefstukreepjes in pikante balisaus
(kuuma), bali kastike, pihvi,
(113.) Biefstukreepjes in pindasaus
maapähkinäöljy kastike, pihvi,
(114.) Biefstukreepjes in zoetzure saus
hapanimelä kastike, pihvi,
(115.) Biefstukreepjes in kerriesaus
curry-kastike, pihvi,
(116.) Biefstukreepjes in ketjapsaus
pihvi, soijakastike,
(117.) Biefstukreepjes in Tauzi saus
pihvi,
Kanaruoat
(134.) Ajam Pangang met ananas in zoetzure saus
ananas, hapanimelä kastike, paistettua kanaa,
(136.) Koe lo kai
chicken balls, hapanimelä kastike,
(140.) Tjap Tjoy met kip
kana, kasvis, tjap tjoy,
(141.) Foe Yong Hai met kip
foe yong hai, kana, munakas,
(142.) Kip Malaka
kana,
(143.) Kipfilet in pindasaus
kanan filee, maapähkinäöljy kastike,
(144.) Kipfilet met ananas in zoetzuresaus
ananas, hapanimelä kastike, kanan filee,
(145.) Kipfilet in kerriesaus
curry-kastike, kanan filee,
(147.) Kipfilet in Tauzi saus
kanan filee,
(148.) Kipfilet in ketjapsaus
kanan filee, soijakastike,
Porsaan ruokia
(162.) Babi Pangang Mandarin
(kuuma), ananas, kanan filee, paistettua porsasta,
(163.) Babi Pangang in pinda saus
babi pangang, maapähkinäöljy kastike,
(164.) Babi Pangang in zoetzure saus
babi pangang, hapanimelä kastike,
(165.) Babi Pangang in kerrie saus
babi pangang, curry-kastike,
(167.) Tja Siu
bali kastike, grillattua porsaan,
(170.) Tjap Tjoy met varkensvlees
kasvis, sianliha, tjap tjoy,
(171.) Foe Yong Hai met vakensvlees
foe yong hai, munakas, sianliha,
(172.) Babi ketjap
haudutettua sianlihaa,
Yhdistelmä ruokia
(201) Kip schotel
(2 tikkuja), curryssa, kana, Sate,
(202) Foe Yuk schotel
(2 tikkuja), babi pangang, foe yong hai, Sate,
(203) Tjap Yuk schotel
(2 tikkuja), babi pangang, Sate, tjap tjoy,
(204) Foe Tjap schotel
(2 tikkuja), foe yong hai, Sate, tjap tjoy,
(205) Koe Yuk schotel
(2 tikkuja), babi pangang, Sate,
(210) Tjap Tjoy Mandarin
kanan filee, kiinalaiset sienet, mutta Kolf, porsaan,
Riisi taulukko
(221) Mandarin Rijsttafel (Inculsief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang speciaal, foe yong hai, grillattua porsaan, tjap tjoy,
(222) Chinese rijsttafel (Inclusief 2 bakjes witte rijst)
babi pangang, foe yong hai, kanakeitto, tjap tjoy,
(223) Indische Rijsttafel
gado gado, kroepoek, pikkelssi, Sate,
Kasvisruoat
(231) Chinese waterkastanjes met groenten
vesi kastanjat,
(239) Lo Hong Tsai
erilaisia vihannekset, kiinalainen vihannekset, mutta Kolf,
(240) Tjap Tjoy vegetarisch
tjap tjoy,
(241) Foe Yong Hai vegetarisch
foe yong hai,
(242) Chinese groenten gerecht
kiinalainen vihannekset,