Koude voorgerechten
Cacik
knoflook, komkommer, mint, yoghurt,
Salades
Coban salatasi
groene peper, peterselie, tomaat, uien,
Soepen
Tavuk
kippensoep,
Mercimek
linzensoep,
Iskembe
penssoep,
Warme voorgerechten
Icli kofte
(gebakken), (gekruid), lamsgehakt, Tarwe Balletjes,
Arnavut Cigeri
(gebakken), aardappel, komijn, Lamslever,
Saksuka
gegrilde aubergine, knoflook, tomatensaus,
Dürüm
Adana durum
kebab, wrap,
Kuzu sis durum
shaslick, wrap,
Tavuk sis durum
kip, wrap,
Grill gerechten
Adana kebab
(gekruid), lamsgehakt, Spies,
Kuzu Sis
(gemarineerd), lamsvlees, Spies,
Kuzu Pirzola
(gegrild), lamskoteletten,
TAVUK KANAT
(gemarineerd), kippenvleugeltjes,
Tavuk sis
(gemarineerd), kipfilet, Spies,
Beyti Kebab
kebab, tomatensaus, turks brood,
Ali Nazik
(geroosterd), (gestoofd), lamsvlees, puree, yoghurt,
Ovengerechten
Tavuklu Guvec
kip, verse groenten,
Etli guvec
lamsvlees,
Pide
Etli ekmek
gehakt, Pide (Turks Brood),
Etli ekmek Kasarli
gehakt, kaas, Pide (Turks Brood),
Kusbasili
lamsvlees, Pide (Turks Brood),
Yumurtali
ei, Pide (Turks Brood),
Kusbasili kasarli
kaas, lamsvlees, Pide (Turks Brood),
Peynirli
kaas, Pide (Turks Brood),
Peynirli Yumurtali
ei, kaas, Pide (Turks Brood),
Sucuklu Yumurtali
ei, Pide (Turks Brood), Turkse worst,
Sucuklu Peynirli
kaas, Pide (Turks Brood), Turkse worst,
Sucuklu Peynirli Yumurtali
ei, kaas, Pide (Turks Brood), Turkse worst,
Antep lahmacunu
(specialiteit), Turkse pizza,
Desserts
Kunefe
(uit de houtoven), mozzarella, siroop,
Sutlac
(uit de oven), rijstpudding,
Baklava
filodeeg, pistachenoten, siroop,
Frisdranken
Overige dranken
Ayran
yoghurt,